Хліб: сумне видовище

23

Це просто чудово, як витончено наші горе-пекарі та виробники хліба вміють вбивати продукти.

Для початку: вони, природно, грамотно підходять до процесу, звичайно ж, намагаються винаходити нові найменування, намагаються знайти щось нове, що з апетитом буде їсти споживач. По секрету: інший раз в булку або булочку не додадуть ні грама борошна, розпушувача, здобного компонента або цукатів, проте одне гламурне назва виробу з легкістю поступиться місцем іншому. Як же: півроку минуло, пора переобозвать в цілях просування, а то людям вже ваша випічка «Райська» приїлася. Змінимо на «Пекельну» — подумають, цього ще не пробували.

Весь час задаєшся питанням: чому ж вчора, купивши цю «Райську», насолоджуєшся найсвіжішої здобою, а сьогодні виріб з поточною датою виготовлення цілком відповідає новому назвою? І завтра, і післязавтра, далі — як пощастить. Тут все просто: не продалося в одній точці, не йшов народ — зрозуміло, повернули. Сам виробник буде співробітникам віддавати і вираховувати із зарплати? Ні, кретинізм йому не властивий. Перефасуем і наліпимо цю так потрібну вам і держконтролю дату і продамо заново. Тим більше, що і за загальним замовлення, працюючи у три зміни, не встигаємо ми всю продукцію випекти. Приємного апетиту, дорогі.

Особливості роботи в галузі не зміниш. Наїжджати не хочеться і не виходить. Але ж скажіть на милість, чому 20 років тому батон «Підмосковний» за 18 копійок при різанні ніколи не кришився, не рвався і не разъединялся на частини, а зараз почнеш нарізати — прибирання столу вже забезпечена, а скибочку не виглядає красиво і апетитно? На смак таке кришиво сухе і невиразне. Причому у продукції усіх виробників, від хлібозаводів до приватників, ці властивості повторюються.

Але що Екшн сно задолбали, так це те, що при всьому цьому є у величезному місті вибір. Мізерний, але все ж. І ось це підходяще якось дивно зникає з продажу. Закон підлості, схоже! Мені реально подобалися коржі «Східна» та «Пікантна». Вони від двох різних виробників — хто в курсі, по назвам зрозуміє. І що? Як тільки я знайшов магазин, де їх продають, перше найменування перестало проводитися у всьому місті (два мільйони населення). Навіщо? Виробники шановні, їх же розмітали! «Східна» була унікальною. Реально одна з всього в позитивну сторону від кришива відрізнялася. Невже закрили ту пекарню? Ну, якщо один з усіх зміг домогтися, не кошмарити ж його від заздрості? З другим виробом було так: мало тільки воно почало продаватися, як відразу з продажу зняли. Власники магазину, ви що робите? Все продавалося дочиста. Люди хочуть, а ви відкидаєте. Як це розуміти?

Виробника «Пікантної», «Пряної» і «Апетитною» коржів — респект і низький уклін. Тепер вже крім жартів. Будь ласка, не закривайтеся і поставляйте далі вдячним жителям Синьоокою ваш чудовий хліб з сиром і цим чарівним соусом!